- keittiö avoinna -

ti-la kello 21.00 asti,

Naposteluun

Oliivit 4,5€ (v,g)

Reganin eväät 6,5€ (v)
Höyryävää focacciaa, oliiviöljyä, balsamicoa

• 
  

  Pala juustoa 6,5€ (pyydettäessä g)

• 
  

Quattro Formaggi 18€ (l, pyydettäessä g)
Neljän juuston juustolautanen, joka sopii jaettavaksi ja viinin kaveriksi

 Piänempää

Pikkupottuja 8,5 € (l, g, pyydettäessä v)
Paahdettuja pikkupottuja ja Bistro Viljan majoneesia
» Lisää annokseen parmesaani +1€
» Lisää annokseen vuusto +1,5€

 Vetanat 12,9€ (pyydettäessä v, pyydettäessä g)
Marinoitua sientä, valkosipuli-yrttivoita, valitsemaasi juustoa ja leipää
Juustovaihtoehdot: Peltolan Blue-sinihomejuusto, Mouhijärven kypsytelty kittijuusto tai Mouhijärven valkohome Heidi. Vuustovaihtoehdot: vegaanine feta tai sinihomevuusto.

Punainen planeetta 13,5€ (g, l, pyydettäessä v)
Paahdettua punakaalia, appelsiini-misodressing, mantelia ja pikkelöityä chiliä.

Liemessä 11,50€ (v, pyydettäessä g)
Keittokauppias Boulangerin jalanjäljissä olemme keitelleet täyteläisen liemen, jonka kanssa tarjoilemme tuoretta Viljan focacciaa ja talon majoneesia. Tällä annoksella sukelletaan bistrojen alkulähteille!

Suurempaa

Kuhaa 32,50€ (g,l)
Sesonkia myötäilevät maut.

Satohuoneen siiliorakas 29€ (l,g,pyydettäessä v)
Sesonkia myötäilevät maut.

Penttilän tilan perunarieskaa 23€

Savulohi: lämminsavukirjolohta, rapsakkaa salaattia, seesamimarinoituja kurkkuja, pikkelöityä punasipulia, piparjuurimajoneesia (l)

Tofuskagen: tofuskagenia, seesamimarinoituja kurkkuja, pikkelöityä punasipulia, paahdettua sipulia ja rapsakkaa salaattia (v)

Perunagnocchi & maa-artisokkaa 23 € (l, g, pyydettäessä v)
MPenttilän tilan perunagnoccheja, tryffelivalkoviinikastiketta, paahdettua maa-artisokkaa ja parmesaania. Todellista lohturuokaa!

Ranskalainen sipulisoppa 22€ (l, pyydettäessä v, pyydettäessä g)
Klassikoiden klassikko! Sipulisoppa gratinoidaan runsaalla Vilho-kittijuustolla ja Viljan krutongeilla. Kylmien ja tuulisten päivien pelastus. Bon appétit!

Makeampaa

 Kahweraiderin comeback 12€ (v, g)
Oodi naapuripaahtimo Kahwelle! Maapähkinä-keksipohja yhdistettynä taivaalliseen vaniljavaahtoon ja espressolla maustettuun suklaaseen. Born to be raider!

Crème brûlée Viljan tyyliin 9,5€ (v, g)
Suolakaramellilla maustettu paahtovanukas

Bananabread 12€ (v, g)
Lämmintä banaanileipää, Viljan vaniljajäätelöä, kauramurua ja vaahterasiirappia.

Affogato 9€ (v ,g)
Viljan vaniljajäätelöä, Kahwen espressoa, kaurakeksiä ja hasselpähkinäkrokanttia